今天和3月苦情相依
一早3月就沉悶悶的
直喊著累
並堅持今天無論如何不加班
哈.他是真的累了吧
已經辛苦好一陣子了
聽他說
昨天中班接班時
竟然沒人到
只剩他這加班的
一人看全場..........
可以體會
感覺一定很差
本來想跟他說
你可以打電話叫葉子去加班啊
只要是3月打的
葉子一定會到的
但想想...
3月是絕不可能打這通電話的
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今天的3月整天都像有點賭氣的小朋友
可是該做的
他還是認真照做
這點葉子就很欣賞他
那麼大個人卻像累極了想睡覺卻又倔強的揉眼睛苦撐的小朋友
超可愛的說
葉子跟他說
那今天葉子可以加中班啦
輪替一下啦
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問題是
今天中午生意還不錯
偏偏來了臨時訂位
20個人說是半個小時會到
卻一托再延
兩個人
午餐時段做了51客
還真的〝梭草〞了
真是連喝水的時間都沒有
只能滿場跑
偏偏廚房精簡人事
今天也只有兩個
造成出菜塞車
真糟
結果同一桌客人
有的餐都吃完要收餐了
卻有人的餐點還沒上
我們都知道師父盡力了
沒辦法再催了
可是
第一線只能不停的跟客人安撫 道歉
人事精簡的太過了
很多事祇能盡力而已
公司一直不懂
這場子就是那麼大
即使業績不好
精簡太過
人員嚴重不足
只會造成服務品質低下
反而容易讓客人流失
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葉子因為以前都做大場
其實很習慣也很喜歡這樣的忙碌
但
得不停面對後場遲緩的運作
和客人的等待
卻是一件很糟糕的事
況且
交接班前一個小時
還得再抽一個人去做交接清潔工作
工作量真的堆的很緊
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今天多拖了20分鐘做交接
反正
中班也只來一個
上頭竟然還好意思問說有沒有事
想叫加班
因為還想調人到總店支援
搞什麼嘛
早班做的累的要死
卻因為單價太低
業績看來很低
還要被中晩班說早班業績差
從來不去想客數和人力的問題
奇檬子真的很不好！
3月真的累到極點了
哈哈哈
堅持走人
既然他走的掉
那葉子當然不用替他擔心
一口就說
今天很累 不加
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中班人員不足.人員不穩定.已是長期的事了
問題出在公司的人事管理出了大問題
早班已經幫了很久的忙了
這是幫忙
而不是理所當然
既然那麼久了都不想辦法
那
大家自己看著辦吧
不要怪同事間沒有同事情誼
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和中班的說再見
想要人手.去爭取吧
是你們明明可以爭取而不爭取的
在下去
別怪早班不幫忙
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明天3月終於可以公休了
哈哈
明早有一個大工程
等著葉子和8月呢
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算算
再來的日子
早班金三角
好像很難三員到齊
因為
公司一看三人全到
就又要指定到總店支援了
這是什麼跟什麼啊
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葉子留在這邊幹麻啊
還不是因為
就金三角咩
不過遲早是要散夥的啦！哈哈哈！
